- Выпечка. Десерты
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Книга Гастронома для начинающих. Птица (Тараторина Ирина); Эксмо, 2012
Издатель: ООО "Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-55535-2
EAN: 9785699555352
Книги: Кулинарные рецепты
ID: 1707133
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Книга гастронома для начинающих. Птица.
.Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) - это первое, что мы учимся готовить, когда решаем всерьез обосноваться на кухне. Вот только почему-то мало кто задумывается о том, что, собственно, сварить или пожарить курицу - это последний этап в целой цепочке действий. А перед этим нужно ее выбрать на рынке или в магазине, при необходимости разморозить, выпотрошить, разделать... И только если все это сделано правильно, грамотно, у вас получится по-настоящему вкусная еда. В этой книге вы найдете не только отличные рецепты, но и множество технологий - от самых простых до довольно сложных. Вы узнаете, как отличить суповую курицу от бройлера, а петуха - от каплуна. Научитесь варить крепкий бульон, снимать мясо с костей для приготовления рулета, готовить самые нежные и сочные куриные грудки, фаршировать и припускать, жарить во фритюре и запекать на углях. Рождественская индейка, петух в вине и утка по-пекински перестанут казаться вам чем-то из области фантастики - и вы станете готовить их лучше, чем в любом ресторане. Открывайте эту книгу, рассматривайте, изучайте, готовьте по нашим рецептам - и у вас все получится.
.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Книга Гастронома для начинающих. Птица (Тараторина Ирина); Эксмо, 2012»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 313 р. до 890 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 9 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-699-55535-2 |
| Автор(ы) | Тараторина Ирина |
| Автор | Тараторина Ирина |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Вес | 1.135 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2012 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Эксмо |
| Издательство | Эксмо |
| Кол-во страниц | 240 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 240 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 2,00 см |
| Серия | Книга Гастронома. Для начинающих |
| Страниц | 240 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тип обложки | твердая |
| Тираж | 10000 |
| Формат | 20.0 x 26.0 x 2 |
Видео обзоры
Где купить
Последняя известная цена от 313 руб до 890 руб в 6 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "ООО "Издательство "Эксмо""
Книги: Блюда из мяса, птицы с ценой 250 р. - 375 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 890 | 30.04.2023 |
| Буквоед | 713 | 30.03.2024 |
| book24 | 713 | 30.03.2024 |
| Читай-город | 713 | 29.03.2024 |
| Мегамаркет | 642 | 24.04.2024 |
| OZON | 313 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Нижний Новгород
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (9)
-
Романова Татьяна
- 17 апреля 20125/5
Книга, на мой взгляд, очень хороша и подойдет далеко не только начинающим кулинарам. С одной стороны, в книге много объяснений и иллюстраций самых "азов", с другой сторны - много интересных рецетов, которые не повторяются в других книгах "Гастрономовской" серии. Будет отличным подарком для всех хозяек.
-
Анонимно
- 18 апреля 20125/5
Замечательная книжка! Во-первых, хорошая бумага, печать, отличное качество иллюстраций. Во-вторых, содержание! Действительно книга для начинающих! Подробно описано как выбирать птицу, как ее хранить, как разделывать и конечно как готовить. Есть пошаговые иллюстрации приготовления рецепта. Кроме традиционной курицы, речь идет еще и о утке, индейки и гусе. Есть раздел про дичь.
-
Оксана Бондарчик
- 27 июня 20135/5
Очень долго подбирала в магазине книге не с рецептами, а именно с технологией приготовления. Ну чтоб было расписано правильный выбор продуктов, их разделка и разные варианты тепловой обработки. Увидела книги из серии "Книга Гастронома для начинающих" и поняла, что это то, что я долго искала. Купила сразу три: Рыба, Птица и Мясо. Не буду описывать каждую в отдельности, скажу, что я от каждой в полном восторге. Даже мама, многолетний профи в кулинарии и прекрасный мастер в приготовлении блюд, нашла для себя много интересного. Так что можно с уверенностью утверждать, что книга подойдет не только новичкам, но и практикующим "домашним" поварам. Кстати, эту серию могу посоветовать поварам, которую начинают свой путь на профессиональном поприще. В книгах также даны рецепты невероятно вкусных и достаточно несложных в приготовлении блюд, которыми с гордостью можно украсить любой стол. Очень рекомендую!!!
Добавить отзыв
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "ООО "Издательство "Эксмо""
Категория 250 р. - 375 р.
Кулинарные рецепты - издательство "ООО "Издательство "Эксмо"" »
Книги: Блюда из мяса, птицы в Нижнем Новгороде
Категория 250 р. - 375 р.
