Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты (Расстегаев И.); Центрполиграф, 2018

167

Издатель: Центрполиграф Издательство ЗАО
ISBN: 978-5-227-08194-0
EAN: 9785227081940
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
ID: 2428802
Добавлено: 25.06.2018

Рейтинг:

(4/5)

Описание

Копчение - это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или суррогат, обработанный вредным "жидким дымом"… Другое дело - копченые и вяленые деликатесы, приготовленные самостоятельно! А приготовить их совсем не трудно. Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт: мясо, рыбу, сыры, овощи и даже солод для виски или пива! В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и салями для гурманов, и охотничий суджук, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт и многое другое.

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты (Расстегаев И.); Центрполиграф, 2018»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 167 р. до 167 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Также покупатели оставили 5 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-227-08194-0
Автор(ы)	Расстегаев И.
Вес	0.13кг
Возрастное ограничение	16+
Возрастные ограничения	16
Год издания	2018
Издатель	Центрполиграф
Кол-во страниц	222
Количество страниц	222
Переплет	Мягкий переплёт
Переплёт	мягкий
Раздел	Кулинарные рецепты
Размеры	12,40 см × 20,00 см × 0,90 см
Серия	Отдельные издания. Центрполиграф
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	2500
Формат	200/125/8

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 167 руб до 167 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

сообщить о снижении цены

Книга: Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты (Расстегаев И.); Центрполиграф, 2018
Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	167 Электронная книга Кэшбэк до 14% история цены +22.8%	обновлено 15.08.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк до 538

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	226 история цены +19.5%	20.03.2024
Буквоед	289 история цены +50.2%	02.04.2024
book24	289 история цены +6.6%	02.04.2024
Читай-город	289 история цены +29.4%	12.03.2024
Яндекс.Маркет	530 история цены -185.7%	21.03.2024
МАЙШОП	205 история цены +3.4%	20.03.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты (Расстегаев И.); Центрполиграф, 2018» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Пункты выдачи СДЭК г. Нижний Новгород

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК

ул. Бурнаковская, 103А
Войти через центральный вход под вывеской "Перекрёсток", справа дверь в Экстрим Кидс по лестнице на 2 этаже расположен постамат.
+74950090405;
Пн-Вс 10:00-21:00
Казанское шоссе, 29
От остановки «Сады»(д.Афонино) пройдите в сторону ЖК Красная поляна), рядом магазин Пятерочка, Магнит Косметик,Магнит,Красное Белое, отель-ресторан Гранат, рядом с ним отдельно стоящее 3х этажное здание ,ПВЗ расположен на 1 этаже.
+79536674749;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
АРКАДИЯ ГАЙДАРА УЛ, 24
ТЦ Март
+74950090405;
Пн-Вс 10:00-20:00
ул. Терешковой, 10
Система Магазинов обоев "Дом"
+74950090405;
Пн-Вс 10:00-20:00
ул. Красных зорь, 27
остановка трамвая №№ 6,7 - Красных Зорь, вход со стороны трамвайных путей, 1 этаж
+78312680539;
Пн-Пт 09:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Белинского, 38
Войти в магазин Пятница через центральный вход, на цокольном этаже около входа расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-22:00
ул. Ильинская, 81
ПВЗ находится на Ильинке между ул. Маслякова и ул. М. Покровская
+78312820080;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ш. Московское, 17В
Войти в административное здание через центральный вход, на 2 этаже в супермаркете Магнит Косметик расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
б-р. Мира, 8
Войти в Аптеку Здоровита через центральный вход, на 1 этаже расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 07:00-21:00
ул. Ларина, 26к1
Поворот с Ларина налево, заезд напротив АЗС
+78312143060;
Пн-Пт 08:00-20:00, Сб-Вс 09:00-20:00
ул. Белинского, 32
цокольный этаж, офис 7
+79503467976;
Пн-Пт 10:00-21:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пл. Максима Горького, 4/Маслякова, 2
Войти в здание жилого дома через отдельный вход с вывеской Медицинская одежда ЭЛИТ, на цокольном этаже расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 10:00-19:00
ул. Кузбасская, 1Б
Торговый центр НОХТ
+74950090405;
Пн-Пт 09:00-18:00
ул.Владимира Высоцкого, 1
Мы находимся в "Атлант-Сити", добраться можно всем транспортом, который едет до ТРЦ "Фантастика"
+78312809850;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Карла Маркса, 7А
Постамат находится на цокольном этаже, рядом с зоомагазином «Питомец».
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-20:00
ул. Бекетова, 35
+78312809753;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ш. Сормовское, 1
Перекресток
+74950090405;
Пн-Пт 08:00-22:00
пр-т. Кораблестроителей, 2
Офис находится в доме №2 напротив магазина СПАР
+79302839711; +78314237832;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Плотникова, 4
Остановка ул. Плотникова, средний дом из красного кирпича, вход в центре.
+78312820046;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Генерала Ивлиева, 30, корп. 1
Любым транспортом в Кузнечиху 1 Советский р-н
+79875552279;
Пн-Пт 10:00-21:00, Сб-Вс 10:00-18:00
Южное Шоссе, 16Г
Войти в ТЦ Тетрис через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-22:00
ул. Чаадаева, 28
Войти в ТЦ Вишневый сад через центральный вход, на 2 этаже около входа расположен постамат.
+74950090405;
Пн-Сб 10:00-20:00, Вс 10:00-18:00
ул. Героя Рябцева, 15, пом.5
Пройти 240м от остановки общественного транспорта "Улица Героя Рябцева" до пересечения с улицей Шота Руставели-первый этаж пятиэтажного здания, рядом с "Ремонтом ПК".
+79101388165;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ГЕРОЯ СМИРНОВА УЛ, 17
+79506209521;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
Московское ш., 300литФ1
При въезде на территорию складского комплекса справа красный склад, вывеска СДЭК.
+78312821362;
Пн-Пт 08:00-20:00, Сб-Вс 09:00-20:00
ул. Родионова, 18
+78312809751;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Горная, 28
Установлен в тамбуре, переход входом в аптеку, цокольный этаж
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-20:00
ул. Пятигорская, 1
Поворот с проспекта Гагарина на ул. 40 лет Октября. Через 100м поворот налево на ул. Пятигорскую. Через 100м – д.№1. Вход прямо с торца здания.
+79524587727;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Академика Сахарова, 115 корп. 1
На светофоре поворот в мкр-он потом налево за дом 111 (первый после поворота). СДЭК будет с правой стороны 3-й дом во втором подъезде. Перед домом детская площадка в виде башен Кремля.
+79524433056; +78312653966;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Коминтерна, 11
ТЦ Лена, 1 этаж
+74950090405;
Пн-Вс 00:00-23:00
ш. Московское, 77
От остановки "Сормовский поворот" 150м, напротив ТЦ "РИО"
+78312820048;
Пн-Пт 10:00-21:00, Сб-Вс 10:00-18:00

б-р Южный, 22А
Постамат находится в ТЦ Порт Артур
+74990093553;
Пн-Вс 09:00-21:00
ул. Перекопская, 6к1
Здоровита
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-20:00
Волжская набережная, 16
Постамат расположен при входе слевой стороны.
+74950090405;
Пн-Сб 10:00-19:00, Вс 11:00-19:00
ул. Ефремова, 2
Войти в отделение банка Совкомбанк через центральный вход, на 1 этаже расположен постамат.
+74950090405;
Пн-Пт 09:00-19:00, Сб 09:00-17:00
пр-т Ленина, 33
Войти в супермаркет Перекресток через центральный вход, на цокольном этаже расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-22:00
ул. В.Печерская, 14Б
"ТЦ Верхнепечёрский, левое крыло, вход слева"
+78312820012;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Куйбышева, 8
Бурнаковская
+74950090405;
Пн-Пт 09:00-19:00, Сб 09:00-18:00, Вс 09:00-17:00
ул. Дьяконова, 6
напротив центрального входа в SPAR
+79290532445;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Бекетова, 13К
Постамат находится на 5 этаже, возле лифта
+74990093553;
Пн-Вс 10:00-20:00
ул.Героя Рябцева, 34
ТЦ Спорткультура
+74950090405;
Пн-Пт 09:00-19:00, Сб 10:00-18:00, Вс 10:00-17:00
ул. Белинского, 110
От остановки «Театр оперы и балета» Прямо в сторону ТЦ этажи, офис находится напротив торгового центра
+79100061440;
Пн-Пт 10:00-21:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пл. Комсомольская, 6
ТЦ Комсомолка
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-20:00
УЛ. РОДИОНОВА, 193, корп. 2
Войти в магазин Продукты через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-22:00
пр-т. Ленина, 109
Торговый центр Чайка 1-ый этаж
+74950090405;
Пн-Пт 07:00-23:00, Сб-Вс 09:00-22:00
ул. Гагарина, 105А
ТЦ Гагаринский 1-ый этаж
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
ул. Бурнаковская, 51а
"Остановка "Бурнаковская низина", ТЦ Бурнаковский (рынок), вход №5, цоколь"
+78312820015;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Усольская, 49
Остановка Игарская
+78312135333;
Пн-Пт 10:00-21:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Композитора Касьянова, 6г
Радиорынок "Герц" модуль НП5
+78005551082;
Пн-Вс 09:00-18:00
ул. Героев Космоса, 2
1 минута от остановки Героев Космоса
+79202521683;
Пн-Пт 09:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
проспект Кораблестроителей, 76
ТЦ Корабли, напротив магазина Пятерочка
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
ул. Дьяконова, 26
Войти в супермаркет Магнит Косметик через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен постамат
+74950090405;
Пн-Пт 09:00-21:00
ул. Родионова, 195к2
+78314351967;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Никиты Рыбакова, 19
По ул.Культуры до ост."ул.Никиты Рыбакова", крайнее правое крыльцо
+78314133742;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Мечтателей, 2, 4
Крайнее левое крыльцо со стороны парковки
+79027885150;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Бориса Видяева, 12
ТЦ Торпедо напротив магазина FixPrice
+74990093553;
Пн-Вс 09:00-21:00
ул. Ванеева, 25/88, 1
+78312820090;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Федосеенко, 4
ЖК "Сормовская сторона"
+78312820047;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
Мещерский б-р, 7, корп. 3
Напротив магазина Перекресток , 12-этажный дом. Вход в офис находится в нише здания, рядом с электроматериалами, вывеска СДЭК.
+79108804439;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Янки Купалы, 2
Остановка «Ул. Янки Купалы», ТЦ «Южный», вход №1
+78312820045;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пр-т. Гагарина, 224А
Офис находится на красной линии рядом с остановкой общественного транспорта Щербинки-2 . Имеется большая парковка
+79800256530;
Пн-Пт 10:00-21:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пр-т Ленина, 40
Войти в отделение банка Совкомбанк через центральный вход, на 1 этаже расположен постамат
+74950090405;
Пн-Пт 09:00-18:00

проспект Ленина, 67/1
+79050108910;
Пн-Пт 10:00-21:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пл. Маршала Жукова, 7
Постамат расположен в ТЦ Жанто-1. На 1 этаже, между магазинами «Бистоль» и «Магнит-Косметик».
+74950090405;
Пн-Пт 08:00-22:00
ул. Пятигорская, 21а
Почтомат Халва. Войти в супермаркет SPAR через центральный вход, на 1 этаже в тамбуре расположен почтомат.
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
пр-т. Гагарина, 107
Почтомат Халва. Войти в отделение банка Совкомбанк через центральный вход, на 1 этаже расположен почтомат.
+74950090405;
Пн-Пт 09:00-18:00
Южный бульвар, 1
Продукты
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-22:00
ул. Советская, 12
Постамат расположен в ТЦ Аврора, справа от входа в Перекресток.
+74950090405;
Пн-Вс 10:00-20:00
ул. Даргомыжского, 20, П4
Войти в аптеку Максавит, пройти тамбурные двери, постамат будет прямо перед вами.
+74950090405;
Пн-Пт 08:00-21:00, Сб-Вс 08:00-20:00
ул. Романтиков, 5, П8
Войти в аптеку Максавит, пройти тамбурные двери, постамат будет прямо перед вами.
+74950090405;
Пн-Пт 08:00-21:00, Сб-Вс 08:00-20:00
ул. Ефремова, 2
Центр Сормова
+79873938213;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Литвинова, 74Б
От Московского вокзала на светофоре перейти к ЦУМу, повернуть на ул. Даля и пройти 150м до ул. Литвинова, повернуть направо и пройти 350м
+79200742074;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Гордеевская, 7, 102
+74994994757;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ПР-Т. ЛЕНИНА, 9
Вход рядом со станцией Метро Ленинская
+78312229410;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул.Медицинская, 12, пом.3
От остановки Медицинская проходите 15 метров до светофора, переходите дорогу и спускаетесь вниз 4 дома, далее увидите зеленый козырек и вывеску СДЭК
+78314222874;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Ошарская, 14
Нижний Новгород, ул.Ошарская 14, центральный вход
+79583924922;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
Проспект Ленина, 77
Вход в метро № 2 со стороны улицы Новикова-Прибоя, на право и до конца дома 77, налево. Вход с торца дома. В соседнем доме находится детская поликлиника № 18.
+78312653133;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пр-т Гагарина, 101, корп.3
ЖК «Гагаринские Высоты». Располагаемся на первой линии в новых 5-этажных домах. Вход со двора. Ориентир: м-ны СПАР, Красное&Белое, Электрика, Цветы.
+78312818848;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пр-т Ленина, 41
Здание с правой стороны от метро.
+79917930528;
Пн-Пт 10:00-21:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Родионова, 23
Магазин Пятерочка
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-22:00
ул. Краснозвёздная, 7А
Магнит Косметик
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
Молодежный проспект, 2а
Цокольный этаж, рядом с остальными автоматами
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
ул. Октябрьской Революции, 37
Император (недвижимость, туризм)
+74950090405;
Пн-Чт 10:00-18:00, Пт 10:00-17:00
ул. Волжская набережная, 8, корп. 1
Войти в магазин Малинка через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-22:00
пр-т. Октября, 19
Войти в супермаркет Магнит Косметик через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен постамат
+74950090405;
Пн-Пт 09:00-21:00
ул. Глеба Успенского, 8
Войти в магазин Ассорти через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-21:00
ул. Маршала Жукова, 24
Войти в магазин Импульс через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен постамат
+74950090405;
Пн-Сб 09:00-19:00, Вс 09:00-17:00
ул. Верхне-Печерская, 7Б
ТЦ Олимп, 1 этаж
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
ул. Плотникова, 5
Почтомат Халва. Войти в административное здание через центральный вход, на 2 этаже слева от входа в супермаркет Магнит Косметик расположен почтомат.
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
ул. Гордеевская, 2а
ТЦ Гордеевский универмаг, новое здание, 1 этаж
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-20:00
ул. Полтавская, 30
Войти в ТЦ "Куб" через главный вход и пройти прямо до лестницы. Постамат расположен на 3-м этаже сразу справа.
+74950090405;
Пн-Вс 10:00-21:00

Цены в соседних городах

Отзывы (5)

Виктория Сидоренко
- 25 августа 2020

4/5

Для тех,кто даже отдалённо не знаком с процессом копчения рекомендую. Есть моменты,которые очень пригодились.Доступно ,понятно,интересно.
0 0
Кузьменко Надежда
- 16 ноября 2020

5/5

Получила я свою книгу, скажу брала для человека который сам своими руками сделал коптильню дымогенератор. Вроде да, книга написана самыми простыми словами, как для новичка. Человеку хоть раз уже коптившему книга будет ну скажем так не совсем информативна. Хотя мы для себя нашли интересные рецепты. В любом случае книга имеет место быть в библиотеке нашей, без дела стоять не будет.
0 0
autoreg1183956096
- 4 января 2021

4/5

По части рецептов сыра, и рецептов копчения сыра увы, но автор книги дилетант. Может быть эта книга подойдет тем, кто готовит для себя. Но для фермера, для сыродела (по части копчения, как метода заготовки сыра для хранения) эта книга никак не подойдет.
0 0